美味炸乳扇上桌囉^^
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將做成乳狀的牛奶拉成扇形
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拉的過程要不時泡一下熱奶水以防止乾涸
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將拉好的成品繞上竹架
繞好後再風乾
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風乾後就是美味的成品了
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「乳扇」可說是「中國的起司味油條」,吃法百百種,在緬甸;它可以是路邊攤的小吃、也可以是甜點零嘴。在台灣;甚至只有在餐館,才得以一嚐它的滋味!!

如此美味如何製做?
我們不見得有機會目睹,但今天用照片…分享美味乳扇的製做方式~

─ 攝於 瓦城 ─